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中华饮食行业李柯博士走访美国、英国、加拿大、德国饮食界和一些博士提起糕点之最，提炼麦克CK-K和老字号的天津狗不理，江南大包、南方汤包王、上海新亚大包、巴比馒头CK-BJ之精华，炼制合成的皮润、馅鲜可口的江镇蒸功夫包子运用了20多钟滋补材形成配方、使包子不仅是味美汁鲜，且好吃不贵，有帮助人体消化、败火美容健体的功效。 包子品种牛肉包、酱肉包、香菇菜包、鲜肉汤包、蛋黄肉包、麻仁糖包、小笼汤包、玫瑰豆沙包 江镇蒸功夫包子是江南独特的传统小吃，它的制作在于真材实料，馅配以上等的精猪肉，佐以高汤，配上葱、姜及各种配料。包子皮选用高筋面粉和水按一定比例调合而成后发酵而成，后将发好的面揪成小面团，后将面团擀成厚薄均匀的圆皮后包入馅料，江镇蒸功夫包子皮薄馅大，色白如玉，形如菊花，吃到嘴里香而不腻，鲜嫩适口，肉爽多汁，因此也被称作为灌汤包。随着时代的发展，在传统包子的基础上，又增添了蔬菜包，三鲜包，素菜包，牛肉包。深得大众百姓的喜爱，百吃不厌，因而江镇蒸功夫包子扬名天下。 生产 加工 制作方便、无油烟污染、不扰民、任何地方均可开店；店面可大可小、投资可多可少、经营可外卖可堂食，是极佳的投资项目。 一般2-3人就可以经营开张。真是实实在在的投资小，利润高的好生意。
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